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【澳门正规博彩记】清爽又美味的牛肉丸粉丝汤

幸福精灵a

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发表于 2018-02-09 09:39:42 收藏数:0 浏览数:192

 

前一段,在我买网上面购买了科尔沁牛肉丸和三文鱼头,肉牛什么的,三文鱼头是已经消灭了,还剩肉丸和牛肉。前几天降温,拿出牛肉丸,用它搭配龙口粉丝,煮了一锅汤,肉丸肥瘦比例刚刚好,入口弹牙有嚼劲,味道鲜嫩又爽口,一碗下肚,暖暖的很是舒服。

原材料:科尔沁牛肉丸200克,龙口粉丝120克,生菜芯40

配料:香葱1根,生姜3克,精盐2克,白胡椒粉1克,浓缩鸡汁5ML,食用油5ML

具体做法:

1:各式食材准备。

2:生姜切丝,香葱洗净后葱白和葱末分开切。

3:牛肉丸折包备用。(牛肉丸是生的,不要用水清洗)

4:生菜芯洗净备用。

5:砂锅中滴少许油,下姜丝煸炒后注入适量清水。

6:烧开后下牛肉丸。

7:汤再次沸腾后煮10分钟,下粉丝。

8:煮约5分钟,粉丝无硬芯的时候加盐和白胡椒粉。

9:下生菜芯。

10:煮至生菜塌软时加入葱白。

11:加浓缩鸡汁调味。

12:最后加葱末,关火即可。

PS

1:龙口粉丝,可提前有温水泡发。也可以像精灵一样,不泡发直接下锅煮,只是花费的时间略长一些。

2:汤中加入少量白胡椒粉,即可除腥又可提鲜味。




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坡镇小锅 + 3 清爽又美味的牛肉丸粉丝汤 赞
亮晶晶妈 + 3 喜欢吃这种肉丸粉汤,鲜香美味
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全部评论(6条)

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

1楼

喜欢吃这种肉丸粉汤,鲜香美味。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2018-02-09 09:46

心随彧动

心随彧动

金豆

2楼

可口汤粉

回复 发表于 2018-02-09 18:27

开心姥姥

开心姥姥

金豆

3楼

牛丸汤好诱人

回复 发表于 2018-02-10 09:06

倚兰听海

倚兰听海

铜豆

4楼

不错

回复 发表于 2018-02-10 10:05

花花1977

花花1977

金豆

5楼

这大丸子太诱人了

回复 发表于 2018-02-10 13:30

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

6楼

清爽又美味的牛肉丸粉丝汤 赞。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2018-02-10 20:09

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